Der Mensch und seine „Nutztiere“

Die Milch macht´s

Posted on September 27, 2017 Leave a Comment

Eine Kuh gibt Milch. Nicht einfach so. Sondern wie jedes andere Säugetier, wenn sie ein Baby auf die Welt gebracht hat, um dieses zu ernähren. Dabei kümmert sich die Mutterkuh, genau wie andere Säugetiere, liebevoll um ihr Neugeborenes: Sobald es geboren wird, leckt die Mutterkuh dessen vom Fruchtwasser nasses Fell fürsorglich trocken. Tief und durchdringend muht sie dabei, dies stärkt die Bindung zwischen Mutter und Kind. Die Kuh identifiziert ihr Kind jederzeit an seinen Lauten und an seinem Geruch. Das Kalb kann seine Mutter bereits nach zwei oder drei Tagen an ihrer Stimme erkennen. In der ersten Lebenswoche bleibt es noch an einem abgeschirmten Ort liegen, wo seine Mutter es regelmäßig aufsucht, um es zu säugen. Bis zu achtmal täglich trinkt es minutenlang die Muttermilch, die alles enthält, um dieses Kälbchen zu einem großen, starken und gesunden Lebewesen heranwachsen zu lassen. Ab der zweiten Woche führt die Kuh ihr Kind zu der Herde. Sind in dieser mehrere Kälber, gründet die Herde einen Kindergarten, der unter der Aufsicht von erfahrenen Rindern steht. Hier können die Kälber miteinander über die Weiden toben. Etwa viermal täglich suchen die Mütter ihre Kinder auf um sie zu säugen. Gleichzeitig beginnt das Kalb auch pflanzliche Nahrung aufzunehmen. Ab dem zweiten Monat wird es eigenständiger und wechselt immer mehr zwischen Kindergarten und Herde, wobei es durchaus auch bei den erwachsenen Tieren Spielkameraden findet, die einer Runde Fangen durchaus nicht abgeneigt sind. Ansonsten heißt es Freundschaften pflegen, sich gegenseitig, als Zeichen inniger Verbundenheit, ablecken oder einfach auf der Weide liegen und das Leben genießen. Nach etwa acht bis neun Monaten werden weibliche Rinder auf ihre eigenen Füße gestellt, auf denen sie dann noch bis zu zwanzig Jahre ihres Lebens genießen können, wenn nichts dazwischen kommt. Die männlichen Kälber allerdings brauchen für ihre Selbstständigkeit etwas länger.

Anders sieht ihr Leben bei der Milchproduktion für den Menschen aus.

Verzweifelte Mütter und verängstigte Kinder

Damit der Mensch Kuhmilch trinken kann, werden die Kuhmütter von ihren Kindern getrennt – eine weltweit übliche Praxis in der Milchindustrie. Für die Mütter und ihre Kinder bedeutet dies eine ungeheure schmerzhafte psychische Belastung. Anstatt unter dem Schutz der Mutter und der Herde aufzuwachsen, werden die Kälber unmittelbar nach der Geburt der Mutter weggenommen. Die Mutterkühe müssen diesem Kinderraub hilflos zusehen und schreien noch tagelang verzweifelt nach ihren Kindern. Und die Kälber, die meisten haben gerade erst das Licht der Welt erblickt, rufen völlig verängstigt nach ihren Müttern. Sie verstehen nicht, was mit ihnen geschieht, und sind völlig ahnungslos, welches Grauen sie in den nächsten Wochen, Monaten oder Jahren erwartet. Obwohl ihre Mutter noch lebt, werden sie zu Waisen gemacht, die einsam bis zum Alter von acht Wochen in Einzelhaltung aufwachsen. Die erste Zeit ihrer Kindheit verbringen die meisten einzeln in Plastikhütten, sogenannte „Kälberiglus„. Ihre Ernährung besteht aus Milchaustauschern, ein in heißes Wasser eingerührtes Pulver mit einem Anteil von etwa 20 bis 35 Prozent Magermilchpulver, während ihre von der Natur für sie bestimmte Muttermilch, zur Herstellung von Milchprodukten für menschliche Konsumenten verwendet wird.

Wo bringen sie die Kälber hin?

Bullenkälbchen sind die unliebsamen, lebenden Nebenprodukte, die bei der Kuhmilchgewinnung anfallen. Sie sind der Ausschuss der Milchproduktion. Sie geben keine Milch, bringen also keinen großen Gewinn. Sie erwartet entweder die Kälbermast, in der sie innerhalb weniger Monate als Kinder im Schlachthof sterben, um dann als Kalbsfleisch verwertet zu werden oder die Bullenmast. Hier werden sie bis zu zwei Jahre gemästet, um dann als junge Bullen verkauft und früher oder später geschlachtet zu werden. In sogenannten „Sammelstellen“, berichtet Tanja Busse in ihrem Buch „Die Wegwerfkuh“ (1), werden diese Kälber aus unterschiedlichen Orten zusammengewürfelt, nach Gewicht und Qualität eingeteilt und in Mastbetriebe in ganz Europa oder in Langstreckentransporten außerhalb Europas transportiert. Verzweifelte schreiende Kälbersäuglinge, die noch ihre Mutter bräuchten, aber stattdessen in Transportern mit oft völlig ungeeigneten oder defekten Tränkesystemen stecken und nach Wasser lechzen. Die Transporte sind für die Kälber lebensgefährlich: Da die meisten von ihnen statt mit ihrer Muttermilch, der sogenannten Biestmilch, sofort mit einem Milchaustauscher ernährt wurden, konnten sie dadurch und durch die fehlende Wärme der Mutter keine Abwehrkräfte gegen Krankheitserreger aufbauen. Ihr geschwächtes Immunsystem wird durch den Transportstress und die daraus folgende Erschöpfung zusätzlich belastet. Sie erkranken an Durchfall oder Grippe und bekommen Antibiotika verabreicht, zusammen mit den gesunden Kälbern, um Ansteckungen vorzubeugen. Und um das Schlachtalter zu erreichen.

Die Bullenkälber können auch ganz schnell vom unliebsamen Neben- zum lebenden Abfallprodukt werden: wenn sie nicht den Qualitätsanforderungen (setzen zu wenig Fleisch an) entsprechen und bestimmte Marktkonstellationen herrschen, wie beispielsweise sinkende Milchpreise. Kaum das Licht der Welt erblickt, wird dem Bullenkalb die komplette Daseinsberechtigung abgesprochen. Das Neugeborene, das nicht verwertet werden kann, ist für den Landwirt eine finanzielle Belastung. In das Leben des Bullenkälbchens zu investieren ist unrentabel, sodass immer wieder Bullenkälber aus wirtschaftlichen Gründen vernachlässigt werden. Die Kuhmilch wird als Einnahmequelle benötigt, nicht das männliche Kalb. Laut dem Jahresbericht 2016 des Landeskontrollverbands Schleswig-Holstein starben bezeichnenderweise während oder kurz nach der Geburt bei Kühen bis zu 3,8 % (je nach Rasse) und bei Kuhfärsen, junge Kühe, die zum ersten Mal kalben, bis zu 9,6 % der Bullenkälber. Im Gegensatz dazu starben weitaus weniger weibliche Kälber: bei Kuhkalbungen (je nach Rasse) bis zu 2,3 % und bei Färsenkalbungen bis zu 5,2 %.

Nicht nur, dass die Vernachlässigung laut diverser Berichte zum Tode führt. Es soll sogar schon längst so weit sein, dass aufgrund der sinkenden Preise für Bullenkälber, Landwirte neugeborene männliche Kälber töten lassen. Für die Milchproduktion nutzlos, ist dessen Leben nichts wert, wie das der männlichen Küken in der Eierproduktion, die vergast, erstickt oder bei lebendigem Leibe in den Schredder wandern.

Es wird angezapft

Die weiblichen Kälber hingegen müssen den Fußstapfen ihrer Mütter folgen, damit die Milchproduktion weiter fließen kann. Gefangen in dieser Produktionskette, werden die meisten von ihnen dabei nicht auf einer grünen Wiese stehen, wie zig Milchverpackungen uns ständig weiß machen wollen. Nur ein sehr kleiner Teil der fast 13 Millionen Rinder in Deutschland dürfen, laut der Tierrechtsorganisation Animal Rights Watch e.V. (ARIWA) weiden: Rinder von „Fleischrassen“ und Färsen. Danach verbringen auch Letztere das gewöhnliche „Milchkuhleben“ in einem „modernen“ Laufstall oder in Anbindehaltung ein Leben lang am Hals fixiert, stehend oder liegend in immer der gleichen Richtung. Statt sich auf einem dicken Strohlager zu betten, auch Kühe bevorzugen das Ruhen auf weichem Untergrund, bringen die meisten von ihnen ihr ganzes Leben auf reinen Betonböden oder rutschigen Spaltenböden zu.

Zur Vorbeugung von Verletzungen in Boxenlaufstellen, wo Kühe aufgrund von Platzmangel eng beieinanderstehen, brennt mensch im Alter von wenigen Wochen die Hörner mit einem bis zu 700 Grad heißem Brenneisen aus – ohne Betäubung, aufgrund der Kostenersparnis. Eine äußerst schmerzhafte Prozedur, die alle weiblichen Kälber zu erleiden haben, es sei denn, das Wachstum der Hörner wurde ihnen weggezüchtet.

Um das Erstkalbealter von 24 Monaten zu erreichen, durchleben sie ihre erste Besamung mit etwa 15 Monaten. Hierbei werden sie angebunden oder festgehalten, denn keine Kuh lässt diese Prozedur freiwillig über sich ergehen: Während der linke Arm bis zum Ellenbogen im Anus der Kuh steckt, um mit der Hand den Gebärmutterhals ruhig zu halten, wird ihr die Besamungsspritze in die Vagina, dann durch den Gebärmutterhals eingeführt und in der Gebärmutter entleert. Der verwendete Samen stammt von Zuchtbullen, deren Gene die vom Landwirt gewünschten Eigenschaften für die Milchproduktion vererben. Für den menschlichen Konsum ihrer Milch werden die jungen Mütter schon bei der ersten Geburt die schmerzhaften Erfahrungen ihrer Mütter erleiden: Sie werden niemals die Chance bekommen, ihren Kälbern zu zeigen, was sie für wunderbare Mütter sind. Ihre Kinder werden niemals erfahren, was es heißt, eine Mutter zu haben. Jede einzelne junge Mutter wird ihres Kindes und das Kind der Biestmilch seiner Mutter, die wichtigste Mahlzeit, die die Natur für dieses vorgesehen hat, beraubt.

Schon bald wird das Neugeborene, noch nass vom Fruchtwasser, in eine Schubkarre geworfen und vom Landwirt weggebracht. Tagelang werden Mütter und Kinder einander verzweifelt rufen. Doch anstelle der Kälber wird nun das Melkgeschirr an den Zitzen der Mutterkuh saugen. Mehrmals am Tag wird die Milch der Mutterkuh bis zum letzten Tropfen durch dieses Geschirr und die daran hängenden Rohrleitungen in den Kühltank und dann in den Molkereimilchwagen gepumpt. Anhand eines Chips am Halsband oder am Bein wird die Mutterkuh dabei kontrolliert, wie häufig und wann sie gemolken wird und die gewonnene Milchmenge gespeichert. Um eine hohe Milchleistung zu erbringen, erhalten sie, statt artgerechtem Futter, ihrer Gesundheit schadendes Kraftfutter. Durch die Stallenge, keine große Bewegungsfreiheit und die nassen, mit Exkrementen verschmutzten Beton- sowie Spaltenböden erkranken sie an Bein- und Klauenkrankheiten. Sie bekommen Fortbewegungsprobleme und ihre Anfälligkeit für Stoffwechselkrankheiten erhöht sich. Ihre meist ungeheuren großen Euter bereiten ihnen Probleme und sind extrem empfindlich. Bei „Spitzenkühen“, die fast 20 000 Liter Milch pro Jahr gezwungen werden zu produzieren, vergrößert sich das Euter sogar bis auf das Zehnfache. Aufgrund des ständigen Melkens und dem Liegen auf Betonböden, die meist voll mit ihren eigenen Exkrementen sind, dringen Erreger in ihre Euter und verursachen schmerzhafte Entzündungen, wie Mastitis, die auch zum frühen Tod führen kann. Um diese einzudämmen, erhalten sie Antibiotika, die, offiziell zwar nicht erlaubt, aber auch als Masthilfe eingesetzt werden, um ihre Leistung zu steigern.

Für eine ununterbrochene Milchproduktion muss jede „Milchkuh“ Jahr für Jahr ein Kalb zur Welt bringen und jedes Mal von Neuem die Wegnahme ihrer Kinder erleben. Jedes Jahr wird sie tagelang nach ihrem Kind schreien und das Kind nach seiner Mutter. Jedes Jahr wird sie die Prozedur der künstlichen Besamung durchmachen müssen, sechs bis acht Wochen nach der Geburt ihres Kindes. Dabei kann es sein, dass sie noch nicht wieder richtig fruchtbar ist. Sobald eine Kuh ein Kalb zur Welt gebracht hat, beginnt sie mit der Produktion großer Mengen Milch für ihren Nachwuchs. Gleichzeitig bremst sie ihren Sexualzyklus und somit ihre Empfängnisbereitschaft, eine Schutzfunktion für sich und ihr Kalb. Sie gibt immer mehr und mehr Milch und setzt all ihre Energiereserven dafür ein. Jedoch frisst sie nicht genug, um diese körperlichen Anstrengungen auszugleichen. Landwirte und Tierärzte nennen dies „negative Energiebilanz„(2). Während das Kalb in der ersten Zeit nicht so viel Nahrung benötigt, dass es seiner Mutter schaden könnte, wird in der modernen Milchproduktion die Kuh regelrecht ausgesaugt. Immer weiter gibt sie Milch, aber nimmt gleichzeitig so stark ab, dass sich jede Rippe abzeichnet und die Hüftknochen hervorstehen. Ihr Herzkreislaufsystem läuft derweilen die ganze Zeit auf Hochtouren. Als absolute Leistungsträgerin ist sie quasi eine Hochleistungssportlerin, nur sieht mensch es ihr nicht an. Nur eine einzige Pause erhält ihr Körper: kurz vor der Geburt des nächsten Kalbes, wenn die Milchleistung zurückgeht. Dann haben auch ihr Euter und ihre Zitzen Ruhe vor dem Melkgeschirr.

Kommt es also zur Situation, dass die „Milchkuh“ noch nicht richtig fruchtbar ist und die ersten Besamungsversuche misslingen, wird sie unter dem tierärztlichen Befund einer Fruchtbarkeitsstörung mit Hormonen behandelt. Sie muss tragend werden, sonst verliert sie ihren Wert und endet im Schlachthof, wie alle anderen ausgedienten Milchkühe. Mit ihrem und den Körpern ihrer für die Milchindustrie nutzlosen männlichen Kindern wird in Deutschland überwiegend Rindfleisch produziert.

Mit vier bis fünf Jahren und nach drei bis vier Kälbern stößt die Kuh an ihre körperlichen und psychischen Grenzen. Ungeachtet ihrer biologischen Grenzen wurde ihr so viel abverlangt, sie musste so unendlich viel Milch geben und eine so hohe Leistung erfüllen. Sie ist ausgelaugt. Sie gibt immer weniger Milch. Oder sie wird krank. Burn-out würde es beim Menschen heißen. Nicht so bei einer Milchkuh. Bei ihr, heißt es, ist die „Nutzungsdauer“ erschöpft. Sie ist unproduktiv geworden. Den Preis dafür zahlt sie mit ihrem Leben. Sie wird zum Schlachter geschickt, wo sie ein grauenvolles Ende erwartet. Der Dank für ihre Verdienste als Hochleistungskuh.

Und für was das ganze Leid, für was der ganze Kummer? Damit wir Menschen die Muttermilch einer anderen Spezies konsumieren können. Aber ist uns Milch so viel wert, dass wir so viel Elend verursachen lassen? Für etwas, das wir nicht einmal benötigen?

Die Macht der Gewohnheit

Milch trinken ist nicht natürlich. Der Mensch konnte in der Zeit vor der Domestizierung von Tieren Milch und Milchprodukte gar nicht verdauen. Denn das dazu notwendige Enzym Laktase wird eigentlich nur im Säuglings- und Kleinkindalter gebildet, um die Muttermilch ihrer eigenen Mutter mit samt des natürlichen Milchzuckers aufnehmen und vertragen zu können. Sobald die Stillzeit beendet ist und das Kind auf feste Nahrung umgestellt wird, nimmt die Laktaseproduktion, genauso wie die Fähigkeit Laktose zu vertragen ab. Die Milchunverträglichkeit, die sogenannte Laktoseintoleranz, ist somit eine natürliche Körperreaktion. Erst durch die wirtschaftliche Ausbeutung von Tieren wurde das Milchtrinken langsam etabliert. Genauso langsam begann auch die Laktasebildung bei erwachsenen Menschen, die auf Genmutationen zurückzuführen ist. So gesehen ist, laut Maria Rollinger (3), Milch das jüngste Lebensmittel auf dem Speiseplan des Menschen – nach dem Gen-Food. Der Grund, warum die Mehrheit der erwachsenen Menschen immer noch nicht in der Lage sind, Milchzucker zu verdauen, dass sich in der Laktoseintoleranz widerspiegelt.

Milch ist auch nicht gesund. Auch wenn uns das die Milchindustrie mit dem Anpreisen ihrer Produkte immer wieder vermitteln will und wir von klein auf eingehämmert bekommen, sie sei es. Heute wird zwischen dem Konsum von Milch und hormonartigen Krebsarten wie Prostatakrebs und gynäkologische Krebserkrankungen (beispielsweise Eierstockkrebs) eine Verbindung hergestellt. Durch den Milchkonsum erhöht sich des Weiteren das Risiko für Alzheimer, Parkinson, Multiple Sklerose, Diabetes (I und II) und Hautkrankheiten (4).

Warum klammern wir uns trotzdem als erwachsene, der menschlichen Muttermilch bereits entwöhnten Menschen regelrecht an das Euter einer Kuh, um deren Muttermilch zu trinken? Eine fremde Muttermilch, die wir auch noch dem natürlichen Nachwuchs, Säuglingen stehlen? Weil es unsere Gewohnheit ist. Doch eine Gewohnheit rechtfertigt nicht eine gewalttätige Behandlung und den Missbrauch anderer fühlender Lebewesen. Bequemlichkeit im Übrigen auch nicht.

Es gibt so viele Alternativen zu der Milch einer anderen Spezies: Pflanzenmilch wie Hafer-, Mandel-, Reis- oder Sojamilch. Und es kommen immer mehr vegane Alternativprodukte zu Koch- und Schlagsahne, Joghurt, Quark, Käse, ja sogar Schokolade auf dem Markt. Sie alle stehen zur Entdeckung und unserer Verköstigung bereit.

Wir müssen nur endlich der Macht der Gewohnheit die Stirn bieten und „nein“ sagen. „Nein“ zur Milch. Ja, auch zur Biomilch, denn auch Biokühe führen kein „artgerechtes Leben“, auch Biokälber werden von ihren Mutterkühen getrennt und in fast der Hälfte der Bioherden werden die Rinder auch enthornt. Und auch Bio-Kühe landen nach etwa fünf Jahren „verbraucht“ im Schlachthof.

Wie gesagt, wir müssen der Macht der Gewohnheit die Stirn bieten. Wir müssen „Nein“ zur grausamen und brutalen Ausbeutung von fühlenden Wesen sagen. „Nein“ zum Kälberraub, der Trennung von Mutter und Kind. Und „Nein“ zur Tötung von Lebewesen. Wir als Konsumenten haben die Stärke diese abscheuliche Praktiken nicht weiter zu unterstützen und die Tiere mit unserer Umorientierung aus diesem elenden Kreislauf zu befreien.

Sagen wir darum „Nein“ zum Fleisch UND „Nein“ zur Milch.

Weitere Quellen:

(1) (2) Tanja Busse, Die Wegwerfkuh. Wie unsere Landwirtschaft Tiere verheizt, Bauern ruiniert, Ressourcen verschwenddet und was wir dagegen tun können, Blessing Verlag, 2015

(3) Maria Rollinger, Milch besser nicht, JOU-Verlag, 2013

(4) T. Colin Campbell, China Study – Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise, Verlag Systemische Medizin, 2011 (Neuauflage von Die China Study – und ihre verblüffenden Konsequenzen für die Lebensführung)

Fotos:

(1) (2) (3) Pixabay

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Die Kühe mit dem Loch im Bauch

Posted on Januar 26, 2017 Leave a Comment

Sogenannte „Fistelkühe“ leben unter anderem in Europa, in den USA und in Neuseeland: Länder, die sich mit Wiederkäuern in landwirtschaftlichen und tiermedizinischen Forschungszentren befassen. Die Löcher sind so tief, dass der Arm eines Menschen bis zum Ellenbogen in den Magen dieser Kühe reicht.

Durch einen chirurgischen Eingriff wird der Kuh ein Loch, Fistel genannt, in die Flanke geschnitten. Die Öffnung wird mit einem Kunststoffring eingefasst und mit der Außenhaut vernäht um ein Zuwachsen zu verhindern. Diese verschraubbare Öffnung oberhalb des Pansens ermöglicht es jederzeit, in diesen hineinzugreifen und den Mageninhalt zu begutachten. So werden Futtermittel erforscht und weiterentwickelt, um die „Milchleistung“ der Kühe und die Fleischproduktion zu verbessern.

Den Fistelkühen gehe es in diesen genehmigten Tierversuchen, laut Forschern, gut. Schmerzen empfänden sie keine. Tatsache ist jedoch, dass die Tiere einem chirurgischen Eingriff unterzogen werden, der diesen sehr wohl Schmerzen zufügt. Auch wenn diese „nur“ postoperativ sind, wie die Wissenschaftler einräumen. Diese Schmerzen können mehrere Tage anhalten, sodass die Tiere mit Schmerzmittel und Antibiotika behandelt werden. Dazu kommt der Verheilungsprozess der Narben, der mindestens zwei Wochen dauert. Wissenschaftler vergleichen die Schmerzen mit denen nach einem Kaiserschnitt. (1) Der Kaiserschnitt ist jedoch notwendig um die Entbindung eines Kindes, also Leben zu ermöglichen. Anders bei den Fistelkühen: Ihnen werden diese Schmerzen zugefügt um an ihnen für die Futtermittel-, Fleisch- und Milchindustrie zu forschen. Für eine Industrie, die das Leben dieser Kühe (und ihres Nachwuchses) nicht rettet, sondern nach deren erbrachter Leistung beendet.
Ähnlich wie ein künstlicher Magenzugang für einen Menschen bestimmt nicht gerade angenehmen ist, so unangenehm muss eine Pansenfistel auch für eine Kuh sein. Auch wenn keine Schmerzen mehr bestehen. Die Tiere tragen diese Fisteln ihr Leben lang. Dabei leben sie, laut den Forschern, unter den gleichen Bedingungen wie ihre Artgenossinnen. Beruhigend klingt dies nicht. Ihre Artgenossinnen ohne Löcher im Bauch verbringen den größten Teil ihres Lebens in riesigen Ställen oder auf von Fäkalien verseuchten Plätzen, in denen sie geradeso stehen oder liegen können. Mindestens 30 % Prozent verbringen ihr Leben in Anbindehaltung. „Rentabel“ versichern Wissenschaftler, sind die Fistelkühe auch: Sie bringen jedes Jahr Kälber zur Welt und „produzieren“ genauso viel Milch wie ihre Stallgenossinnen. (2)

Kritische Stimmen wenden ein, die Fisteltechnik entspräche nicht ganz den tatsächlichen Verhältnissen. Denn diese Proben werden nicht durch das Wiederkauen und die Speichelaktivität von der Kuh aufbereitet.
Dies hält die Forschung nicht davon ab, seit über 40 Jahren (3) Kühe zu benutzen, um deren Verdauungstätigkeit im Pansen zu untersuchen und bessere Futtermittel zu entwickeln. Und um die Rinder umweltfreundlicher zu machen. Die Autoindustrie arbeitet daran, Autos schadstoffärmer zu machen. Die Milch – und Fleischindustrie versucht die Kuh „abgasärmer“ zu machen. Was beim Auto das Treibhausgas CO2 ist, ist bei den Kühen Methangas.Nur sind Kühe Lebewesen. Methangase entstehen bei der Verdauung in ihrem Magen und werden beim Kauen ausgestoßen. Ein natürlicher Verdauungsprozess und für die Kühe lebensnotwendig. Sonst bricht ihre gesamte Verdauung zusammen und sie erkranken. Vermindern kann die Methanbildung von Kühen die von Wissenschaftlern entdeckten pflanzlichen Gerbstoffe Tannine. Jedoch schmecken sie bitter und werden von den Tieren nicht gerne gegessen. Also wird tanninreiches Futter durch die Kunststofföffnung in den Pansen gelegt und nach einer geeigneten Futterkombination gesucht. Das Ziel: Die Produktion von Methan, so gut es geht, im Magen der Kuh zu senken und gleichzeitig ein leistungsstärkeres und gesundes Rind zu erhalten. So kann am Medikamentenverbrauch gespart, die Kosten für die Landwirte reduziert, Qualitätsprodukte erzeugt und der weltweite Fleischkonsum „klimafreundlicher“ gestaltet werden. Wichtig für das Geschäft der Tierausbeutungsindustrie, gerät diese doch im Bezug auf den Klimawandel immer mehr ins Fadenkreuz.
Aber was ist mit dem Lebewesen „Kuh“? Diese dient als reine Produktionsmaschine, die mit Maßnahmen optimiert werden soll, um mehr und mehr Milch und besseres Fleisch zu produzieren. Sie soll dabei möglichst viel Gewinn abwerfen und die Umwelt nicht belasten. Nach dem Willen ihrer Lobbyverbände, Stichwort Mehrwertsteuererhöhung auf tierische Produkte, den Geldbeutel des Konsumenten aber auch nicht. Nur von einer Entlastung der Kuh, einem respektvollen Umgang mit ihrem sanften Wesen und eine Bereicherung ihres Lebens ist nicht die Rede. Doch zum Glück der Milch- und Fleischproduzenten kann (sich) eine Kuh nicht (be)klagen.

Anstatt Steuergelder in langwierige und kostspielige wissenschaftliche Analysen zu stecken (betroffen sind teilweise auch Schafe oder Schweine, deren Vormagensystem ähnlich dem einer Kuh aufgebaut ist) und das Wohl von Lebewesen konsequent zu missachten, sollte mensch sich endlich an eine Ernährung wagen, die weniger klimaschädlich ist und andere Lebewesen in Frieden lässt. Gerade Deutschland, aber auch andere Länder sollten solch eine Ernährung unterstützen, statt klimaschädliches Verhalten zu subventionieren. Schließlich haben sie sich auf internationaler Ebene zu mehr Klimaschutz verpflichtet und die Landwirtschaft trägt eben wesentlich zum Klimawandel bei. Gemeint sind dabei nicht nur die Kühe und ihr natürlicher Verdauungsprozess, der eine Methanbildung mit einschließt. Gemeint sind damit auch die Mastanlagen, in denen zahlreiche Tiere gefangen gehalten, gezüchtet und gemästet werden. Gemeint ist damit die zunehmende Entwaldung durch intensiven Anbau von Futtermittel wie Soja oder Mais, die zudem die landschaftliche und biologische Vielfalt zerstört. Gemeint sind der Fleisch- und Milchkonsum und seine negativen Folgen

Die Fistelkühe sind eines der Beispiele für die unbeschreiblichen Auswüchse von Elend und Grausamkeiten der Kühe in der Milch- und Fleischindustrie. Sie sind eines der Exempel für den Wahnsinn, der hinter Fleisch und Milch steckt. Für die Behandlung und Betrachtung von Lebewesen als Ware und deren gnadenlose Ausbeutung. Einer Einstellung, unter der selbst die Umwelt langsam zusammenbricht. Das Tragische daran: Das Wohlergehen der Tiere, das der Umwelt und das des Menschen hängt alles miteinander zusammen. Ein Mensch kann nicht ohne Umwelt überleben. Da nutzt es nichts, grob gesagt, den armen Tieren noch Löcher in den Bauch zu bohren.

Die Natur erzeugt genug vitamin– und proteinreiche Vegetabilien, die sättigen. Immer mehr schmackhafte Alternativen zu Milch- und Fleischprodukten kommen hinzu. Der Mensch muss sich nicht an Nahrungsgewohnheiten klammern, die immense Leiden und Schäden hervorrufen. Anstatt weiter mithilfe neuer Technologien an fühlenden Lebewesen und der gesamten Natur herumzudoktern, sollte er anfangen, sein grundsätzliches Verhältnis zu Tier und Natur zu überdenken. Denn nicht „rülpsende“ Kühe sind ein Problem für die Natur, sondern Menschen, die diese massenhaft züchten und ausbeuten. Menschen, die nicht begreifen wollen, dass es keinerlei Notwendigkeit und damit auch keine Rechtfertigung für deren Nutzung gibt.

Weitere Quellen:

(1) Factsheet Fistelkühe Kurzfassung aus: www.agroscope.admin.ch

(2)(3) Häufige Fragen Fistelkuehe aus: www.agroscope.admin.ch

Foto:

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Tiertransporte – Achtung Lebendware

Posted on September 29, 2016 Leave a Comment

Allein in Deutschland fahren täglich etwa 2400 Tiertransporter mit insgesamt 3,6 Millionen Tiere auf den Straßen in industrielle Zucht-, Mast- oder Schlachtbetriebe. Diese können in Deutschland, im EU- In- oder Ausland liegen, je nachdem wo Gewinn und Kosteneinsparungen am Höchsten sind.Wie enorm und breit gefächert der Umfang von Tiertransporten geworden ist, zeigt sich an den Milliarden von Tieren (2012 allein über zwei Milliarden), die jährlich quer durch und aus Europa heraus gekarrt werden.

Die Mehrheit der Tiere muss mehr als einmal in ihrem Leben einen Transport durchstehen. Viele erleben den ersten Transport als Babys, kurz nach ihrer Geburt. Der Mensch erklärte sie zu „Nutztieren“, die zum späteren Verzehr „geeignet“ sind. Er trennt die Babys von ihren Müttern und lädt Kartons voller Küken, Ferkel, Kälber und Lämmer in überfüllte Lkws, um sie an verschiedene Orte zu transportieren. Täglich reißt mensch Tiere wie Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen und Pferde aus ihrer gewohnten Umgebung und weg von bekannten und vertrauten Artgenossen. Sie alle sind „Lebendexporte“, die nun zur Zucht, Mast oder gleich zu Schlachthöfen in Lkws abfahren.

Die Fahrt ins Ungewisse

„Nutztiere“, die oft ihr ganzes bisheriges Leben ohne jegliche Bewegungsfreiheit eingesperrt waren, sehen beim Verlassen ihrer Umgebung meist zum ersten Mal Tageslicht. Kurz – dann müssen sie unter unheimlichen körperlichen Belastungen in ein großes Fahrzeug „einsteigen“. Ihr Körper kennt keine Bewegung mehr, er ist sie nicht mehr gewöhnt. Im Transportbehälter angekommen stehen sie wieder eng aneinandergepresst. Weitere Artgenossen, unbekannte aus anderen Betrieben treffen in dem Behälter ein. Jeder Einzelne mit Angst erfüllt. Keiner weiß, was auf sie zukommt, wohin die „Reise“ geht. Es wir immer enger im Behälter. Manche stoßen mit dem Rücken an die Decke und können sich nicht einmal gerade aufrichten. Dazu tauchen neue Reize auf: Motorgeräusche, Fahrzeugbewegungen und dessen Vibrationen, der folgende Straßenlärm und der Gestank von Abgasen. Auf der Straße kommen ungewohnte Klimaveränderungen und -schwankungen hinzu: Regen, Kälte, Schnee oder Hitze und Schwüle.

Ihre Versorgung ist nun spärlich, wenn überhaupt. Oft sind die Tränkevorrichtungen verdreckt, beschädigt oder einfach nicht erreichbar. Durstig und hungrig stehen sie im Laufe ihres Transportes in ihrem eigenen Kot und Urin, die Luft verwandelt sich in einen Gestank von Ammoniak. Gestresst, erschöpft, eingequetscht, unter Schmerzen und teilweise verletzt verbringen sie oft Tage oder sogar Wochen in dem Transportbehälter. Dann werden sie von unbekannten Menschen meist gewaltsam aus diesen herausgeholt.

Fahrer und Transportfahrzeug tragen ihr Übriges zum Stress dieser Tiere bei: Technische Mängel wie defekte Lüftungsanlagen, falsche Streckenwahl, Staus, Wartezeiten, übermüdete Fahrer, überhöhte Geschwindigkeit und daraus folgende Unfälle. All diese Faktoren verlängern die Transportzeiten erheblich und somit die Leiden der im Transporter steckenden Tiere. Die Folgen sind zusätzlicher Stress und Tod. Bis zu 200 000 Schweine sterben so jährlich.

Tierleid zugunsten der Handelsfreiheit

Sind die Tiere schon innerhalb der EU-Staaten Qualen und Misshandlungen ausgeliefert, geht für manche das Grauen mit dem Überqueren der EU-Grenzen noch weiter.

Nachdem die Tiere in meist überfüllten Transportern quer durch Europa verfrachtet wurden, kommen sie an den EU-Außengrenzen und am Ende ihrer Kräfte an. Hier müssen sie oft mehrere Tage, im Sommer dazu in der prallen Sonne, bei Hitze bis über 50 Grad, in durch Kot und Urin verschmutzten und stinkenden Transporten warten, bis ihr Transport weitergeht. Mittlerweile sind unter ihnen Kranke und Verletzte.

Wir sehen einen Bullen, gross und mächtig. Er liegt am Boden. Sein Gesicht ist mit Kot verschmiert. Er bleibt liegen, als er ausgeladen werden soll (unser Team ist dem Transporter bis zum Zielort gefolgt). Wir nennen ihn Big Boy. Arbeiter wollen ihn auf die Beine zwingen. Sie verdrehen ihm den Schwanz, was sehr schmerzhaft ist. Big Boy reagiert nicht. Erst als ein Arbeiter mit einer Wasserflasche kommt und ihm zu trinken anbietet, reagiert er und nuckelt an der Flasche wie ein Säugling. Die Arbeiter fangen an zu lachen. Dieses Bild bleibt uns für immer in Erinnerung: So ein mächtiges Tier, das in seiner Not wie ein Baby aus der Flasche trinkt.(1)

Manche von ihnen wurden sogar schon in dem Zustand Big Boys verladen, waren also zu Beginn schon nicht transportfähig. Dazu kommen hochtragende Tiere, manche von ihnen gebären in den Transportern, andere landen mit dem Baby im Leib auf dem Schlachthof.

Allein die Türkei bezog zwischen 2010 und 2015 über eine Million Schafe und achthunderttausend Rinder, dazu rund sechstausend Ziegen aus der EU. Laut dem Tierschutzbund Zürich gibt es in Kapikule, die EU-Außengrenze zur Türkei, keine Infrastruktur um die Tiere vor Witterung zu schützen und zu versorgen. Tausende Tiertransporter stehen hier über Stunden, Tage oder Wochen hinweg, an Bord die durstigen, verletzten, verzweifelt schreienden Lebewesen.

Wir sehen einen ungarischen Kälbertransporter. Das Schreien der Kälber ist herzerweichend und weithin zu hören. Zwischen den Gitterstangen sehen wir ihre Nasen herausragen, ihre Zungen lecken ins Leere. Verzweifelt suchen sie nach Wasser. Das Tränkesystem auf dem Transporter ist leer, die Tränkenippel ungeeignet. Da würde nicht einmal das nachträgliche Befüllen der Wassertranks helfen.
Wir sehen etwas weiter entfernt einen holländischen Transporter. Auch hier schreien die Kälber. Drinnen liegen bereits mehrere Tiere im tiefen Dreck aus Mist und Urin. Ein Kalb ist tot, einbalsamiert mit Exkrementen. (2)

Tiere, die in EU-Exportställen beispielsweise in Sachsen landen, müssen neben dem Transport in Lkws noch die Misshandlungen an Verladehäfen über sich ergehen lassen: Tritte, Stockschläge und Elektroschocks. Schließlich sollen sie kooperieren. Tiere, die vor Erschöpfung überhaupt nicht länger gehen können oder aufgrund von gebrochenen Gliedmaßen die Rampe nicht mehr hochkommen, werfen Arbeiter mittels Gabelstapler und Seilwinden auf die Schiffe. Im Frachtraum der Schiffe können sich die Tiere wie in den LkWs so gut wie gar nicht bewegen. Sind sie an Bord großer Schiffe, dauert die Beladung oft mehrere Tage.

Nicht alle Tiere überleben die Fahrt. An Bord eines Schiffes sind 5200 Schafe auf dem Weg von Rumänien nach Jordanien verdurstet. Manche Leichen werden einfach über Bord geworfen: An der israelischen Küste wurde ein totes Kalb angeschwemmt, mitten auf dem Mittelmeer schwamm ein aufgedunsener Kadaver eines Rindes. Es kam auch schon vor, dass vollgeladene Schiffe untergingen, mit ihnen die zusammengepferchten Lebewesen.

Das Tier als Handelsgut

Die Größe und den moralischen Fortschritt einer Nation kann man daran messen, wie sie die Tiere behandelt.
Mahatma Gandhi (3)

Wie groß kann eine Nation sein, die Lebewesen zur „Ware“ erklärt? Wie groß ist eine Nation, die fühlende Wesen als Güterarten bezeichnet wie Getreide, Holz, Chemikalien oder Maschinen, nur weil diese einer anderen Spezies zugehören?

Es gab eine Zeit, in der auch ein Teil der menschlichen Erdbevölkerung als „zu etwas anderem zugehörig“ betrachtet wurde. Eine Zeit in der Millionen von Sklaven aus Afrika als menschliche Fracht in den Unterdecks der Schiffe zusammengequetscht eingesperrt wurden, um diese nach Nordamerika und anderen Teilen der Welt zu verschleppen. Auch sie wurden geschlagen, wenn sie nicht kooperierten und über Bord geworfen, wenn sie krank wurden oder starben. Die Überlebenden wurden ausgebeutet, „gezüchtet“ und weiterverkauft. Deren Händler verdienten ein Vermögen damit. Diese Art der Ausbeutung wurde glücklicherweise abgeschafft. Eine Ähnliche, die Ausbeutung nichtmenschlicher Tiere, blieb und wurde sogar intensiviert.

Die wahre moralische Prüfung der Menschheit […] äußert sich in der Beziehung der Menschen zu denen, die ihnen ausgeliefert sind: zu den Tieren. Und gerade her ist es zum grundlegenden Versagen des Menschen gekommen, zu einem so grundlegenden Versagen, dass sich alle anderen aus ihm ableiten lassen.

Milan Kundera (4)

Der Mensch sieht sich im Recht, nichtmenschliche Tiere wirtschaftlich zu nutzen. Er deklariert sie zu „Nutztiere“ und teilt damit ihr gesamtes Leben in verschiedene Schritte eines Arbeitsvorgangs ein: Zucht, Haltung, Mast und Schlachtung. Sie sind die „Ware“, tot und zerlegt das „Produkt“ in einem Wirtschaftszweig namens Agrarindustrie mit ihrer Bestrebung nach dem höchsten Profit.

Dort, wo es die höchsten Profite zu erzielen gibt, die Kosten für Futter und der Arbeitslohn niedrig oder die Tierschutzstandards noch nachlässiger sind, dorthin fahren die Transporter mit ihrer „Ware“: eingesperrte, gestresste und verängstigte Lebewesen. In dem einem Land geboren, in dem anderen gemästet und im nächsten geschlachtet – der normale Wahnsinn in der Tierausbeutungsindustrie.

Die Aufschrift „Achtung, lebende Tiere“ auf den Containern ersetzt die Beschriftung „Achtung, zerbrechlich“ auf Kartons. Ihr „Wohlwollen“ gegenüber nichtmenschlichen Tieren zeigen die EU- Nationen eigens mit einer EU-Transportverordnung, in der sie Transport-, Ruhephasen und Versorgungszeiträume regeln. Gegen diese wird allerdings häufig, bei EU-Exporten sogar systematisch verstoßen. Schlimmer noch: Dem Wohlergehen des Tieres (Artikel 13 des Lissabonner Vertrages) wird bei einem Transport, in dem das Tier als „Ware“ fungiert, überhaupt nicht Rechnung getragen. Nichtmenschliche Tiere werden mit unterschiedlichem finanziellen Wert gewichtet. Dabei gilt: Je weniger finanziellen Wert sie haben (die sogenannte C-Ware), desto schlimmer sind ihre Transportbedingungen.

„Transportverluste“, also Tiere, die qualvoll auf dem Transport gestorben sind, sind in diesem brutalen Geschäft schon einkalkuliert. Sie fallen „finanziell nicht ins Gewicht„, und sind insofern unwichtig. Die wesensverachtende Praxis hinter Tiertransporten und der „Ware“ Tier überspielt mensch auf groteske Weise mit Sätzen wie: „Marokkos Milchkühe muhen Deutsch„.

Und der Export von Lebewesen aus der EU blüht geradezu auf. Jedes Jahr liefern EU-Länder Millionen lebender Tiere (Zuchttiere und Schlachttiere) in die Türkei, den Nahen Osten oder Nordafrika aus, wo sie oftmals aus religiösen Gründen geschächtet werden. Laut Animals´Angels, die international agierende Fachorganisation für Tiertransporte, wurden 2014 alleine über drei Millionen Schweine, Schafe und Rinder verfrachtet, darunter fast 116 000 Tiere aus Deutschland.

Alles empfindungsfähige, fühlende und denkende Wesen mit eigenen Interessen, körperlichen, geistigen und sozialen Bedürfnissen. Die alle das Recht auf Freiheit und körperliche Unversehrtheit haben. Indem der Mensch sie zur „Ware“ erklärt, spricht er ihnen all das ab.

Tiere sind […] die bedauernswerten Sklaven und Opfer des brutalsten Teils der Menschheit.
John Stuart Mill (5)

Der Glaube, der Mensch hätte ein natürliches oder gottgegebenes Recht sie für seine Zwecke auszunutzen, nur weil sie nicht zu der menschlichen Spezies gehören, ist arrogant und nicht mehr zeitgemäß. Dieser Glaube zeigt mitnichten einen moralischen Fortschritt einer Nation, die sich für zivilisiert, aufgeklärt und vernünftig hält.

In Gedenken an

Agota transported in Bulgaria at 1. April 2016 Foto: © Animals‘ Angels, www.animalmemorial.org — **Agota**
transported in Bulgaria at 1. April 2016
Foto: © Animals‘ Angels, www.animalmemorial.org

Nunzia transported in Turkey at 2. July 2016 Foto: © Animals‘ Angels, www.animalmemorial.org — **Nunzia**
transported in Turkey at 2. July 2016
Foto: © Animals‘ Angels,
www.animalmemorial.org

Giosetta transported in Italy at 15. March 2016 Foto: © Animals‘ Angels, www.animalmemorial.org — **Giosetta**
**transported in Italy at 15. March 2016**
**Foto: © Animals‘ Angels, www.animalmemorial.org**

und alle anderen transportierten und getöteten Tiere.

Zitate:

(1)(2) tierschutzbund-zuerich.ch/TSB_Berichte_01-2016

(3) Mahatma Gandhi, Führer der indischen Unabhängigkeitsbewegung (1869-1948)

(4) Milan Kundera,tschechisch-französischer Schriftsteller, in: Die unerträgliche Leichtigkeit des Seins

(5) John Stuart Mill,britischer Philosoph und Ökonom

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Der Stierkampf – legale Tierquälerei im Namen der Tradition

Posted on August 31, 2016 Leave a Comment

Der Brauch des spanischen Stierkampfes geht zurück auf ehemals weitverbreitete Stierkulte. Bedeutung erlangte der Stier in der europäischen Mythologie in zweierlei Hinsicht. Zum einen steht er für die allgewaltige Kraft, die unermüdlich den Himmel in Drehbewegung hält. Zum anderen für die Zeugungskraft und somit als Symbol der Fruchtbarkeit. Auch seine körperliche Kraft verehrten Menschen schon in der Frühgeschichte.

Der Toro Bravo, der ernannte Kampfstier Spaniens, ist der Nachfahren einer uralten Rinderrasse: dem Urus oder dem Auerochsen, der auf der Welt weit verteilt war. Noch heute sind die Vorfahren in den „Toros Bravos“ erkennbar: gewaltige Kraftpakete und gleichzeitig unheimlich wendig, trotz eines Körpergewichtes von bis zu 600 Kilogramm. Die Personifikation einer ungeheuren Stärke, die der Mensch im Kampf mit ihm bezwingen möchte.

Helden, Märtyrer und andere Figuren

Die Basis eines Stierkampfes beruht auf nichts anderem als auf der körperlichen Kraft und der „Tapferkeit“ des verwundeten Stieres. Im Licht stehen jedoch die Menschen, die laut Stierkampfverfechter ihr Leben in der Arena riskieren. Sie gehen sogar als „Helden“ in die Geschichte des spanischen Stierkampfes ein, wenn sie getötet werden. Victor Barrio, beispielsweise, dessen Lungenflügel und Herzschlagader durchbohrt wurde, als das Horn des Stieres „Lorenzo“ die rechte Achselhöhle traf. (1) Er starb in der Arena – als Märtyrer, wie der Stierkampfkenner und Autor Rubén Amón dem Tagesanzeiger (2) erklärte:

„Mit Barrios Tod sehen wir wieder die außergewöhnlichen Kräfte, die mit dem Stierkampf zusammenhängen: die Dialektik von Thanatos und Eros, Kreation und Tod. Darum ist Barrio ein Held und Märtyrer, eine historische Figur bereits. „(3)

Der Stierkämpfer ist also jemand, der sich für seine Überzeugung bereit ist zu opfern, schweres körperliches Leid und den Tod auf sich zu nehmen. In einem Ritual, an dessen Ende meist nur ein Tier sterben muss – der Stier. Schließlich handle es sich beim Stierkampf um die Begegnung mit dem Tod. Dieser „[…] ist die Essenz des Stierkampfs. Lieber kein Stierkampf als ein Stierkampf ohne Tötungen.“ (4) Denn „Ein Verzicht auf Tötungen allerdings wäre das Ende des Stierkampfs. Es wäre wie eine katholische Messe, die das Zeigen von Kreuzigungen verbietet.“ (5)

Der Stierkampf als eine Art Religion, die tötet. Das getötete Wesen als Opfer. Der Akt des Tötens versteckt hinter dem Begriff „Ritual“. Für ethische oder moralische Gedanken bleibt kein Raum. Um Vernunft oder Gerechtigkeit geht es beim Stierkampf nicht: „Kein Moment ist realer als jener, wenn man sein Leben riskiert. Und wenn der Tod gesehen und überlebt wird, ist das ein Moment der Katharsis. Es geht hier nicht um Vernunft. “ (6)

Ein Moment der Katharsis?

Der traditionelle Stierkampf also als Theaterstück, als Läuterung der Seele von Leidenschaften, welches als Mittel der Darstellung den Tod eines Protagonisten fordert. Emotionales Abreagieren zur Befreiung von psychischen Konflikten und inneren Spannungen, mithilfe realer Gewalt. Das hat eher was mit Gladiatorenkämpfen im alten Rom zu tun als mit einem klassischen Theaterstück.

Ein Schauspiel ja – in seiner reinen Inszenierung des Menschen zum Helden mittels Verkehrung der Tatsachen. Durch gewalttätige Unterdrückung eines unschuldigen Tieres, das eigentlich der Stärkere wäre. Für den kurzen Rausch eines Menschen nach einem unfairen Sieg. Ermöglicht durch gezielte Manipulation und zum Schutze des Stierkämpfers, dessen Lebenserwartung einmal bei unter 40 Jahren lag.

„Stiere gewinnen keinen Stierkampf. Menschen gewinnen.“ Norman R. Augustine

Die Vorbereitung des Stieres auf den ungleichen Kampf beginnt schon lange vor den 20 Minuten in der Arena.

Damit keine Gewöhnung an den Menschen stattfindet, bekommt er bis zu seinem sechsten Lebensjahr kaum welche zu sehen. Danach wird er an eine der großen Stierkampfarenen verkauft. Dazu werden sie häufig durch ganz Spanien und teilweise auch nach Frankreich oder Portugal in engen Tiertransporten zu Stierkämpfen verfrachtet. Das Auf- und Abladen und die darauffolgende Umgebung ist purer Stress für die Tiere.

Damit der Stier durch ein zielgerechtes Zustoßen nicht zu gefährlich für den Torero wird, schleift mensch dem Stier die Hörner um mehrere Zentimeter ab. Dabei können empfindliche Nerven verletzt werden. Dies dient dazu, durch eine Veränderung der Hornlänge, den Stier beim Zustoßen den Winkel falsch einschätzen zu lassen. Damit sein Sehsinn getrübt ist, hält mensch ihn vorher in Dunkelheit. Läuft er dann in die Arena, wo er nicht weiß, was ihn erwartet, ist er erst mal vom Tageslicht geblendet. In bestimmten Fällen versuchen Menschen Stiere vorher „durch Kopfstände“ in den dunklen Transportkisten einzuschüchtern. Oder sie schlagen die Tiere mit Sandsäcken in die Nierengegend.(7)

Diese Schutzmaßnahmen gegenüber den Toreros reichen dennoch nicht aus: Sie erhalten eine gewaltige Menge an Abführmitteln, die sie zusätzlich schwächt. Viele von ihnen werden laut Untersuchungen mit Entzündungshemmern gedopt, deren Nebenwirkungen Verhaltensänderungen zur Folge haben. (8) Betritt der Stier die Arena, ist ihm nicht bewusst, in welch grausamer dreiteiliger Choreografie er mitwirken muss. Der jubelnden Menge, mit der er konfrontiert wird, schon. Denn das, was jetzt folgt, nennen sie seit Jahrhunderten Tradition!

Der Stier sucht panisch nach einem Fluchtweg, den es nicht gibt. Dafür aber ein oder zwei Reiter (Picadores) mit einer Lanze, die ihm diese mehrfach in den Nacken stechen, um seine Nackenmuskeln zu verletzen. Er beginnt viel Blut zu verlieren und kann fortan seinen Kopf nur noch unter Schmerzen heben.

Im zweiten Teil rammen ihm Menschen (Banderilllos) bunte Spieße mit Widerhaken in den Nacken. Dazu kommen schwarze, mit längeren Widerhaken, wenn Erstere seine „Angriffslust“ nicht genügend „angeregt“ haben.

Der Schlussteil beginnt: Musik wird eingespielt, der Paso doble. Stierkampfverfechter vergleichen diese Phase mit einem Tanz. Der Matador als zentrale Gestalt des jetzigen Geschehens führt einige Figuren mit einem roten Tuch aus. Die Farbe der Tücher, dekorativer Inhalt eines grausamen Theaters, spielt keine Rolle für die Wut des Stieres. Die Tücher dienen zur Ablenkung. Was ihn rasend macht, ist der fürchterliche Schmerz aufgrund seiner Verletzungen. Und der Stier ist verwundet – schwer verwundet. Nun sticht der Matador ihm ein Schwert in seinen Körper. Dann versucht er,ihn mit einem Degenstoß ins Genick zu töten. Gelingt das nicht, was oft der Fall ist, steht der Stier stark aus dem Maul blutend noch da. Weitere

Degenstöße des Matadors folgen. Misslingen auch diese, kommen seine Helfer (die Quadrilla, die Mannschaft um den Matador) ins Spiel. Sie bringen den Stier durch das Wedeln mit pink-und gelbfarbigen Tüchern dazu, sich hin und her zu bewegen. Dadurch zerstückelt das in ihm steckende Schwert seine inneren Organe. Der Stier bricht zusammen. Ein Helfer zerstört ihm mit einem Dolchstoß das Rückenmark. Der Stier ist gelähmt. Tot noch nicht. Hat der Matador mit seiner „Leistung“ das Publikum überzeugt, werden dem Stier eines oder beide Ohren abgeschnitten, manchmal auch der Schwanz – als Trophäe. Dann schleifen ihn Maultiere aus der Arena. Während er ausblutet, lassen der Torero und seine Helfer sich feiern. Einige Minuten später steht der nächste Stier in der Arena.

Denn sie wissen, was sie tun

Für alle Tiere, die der Mensch zum Stierkampf zwingt, gibt es praktisch kein Entrinnen. Auch für die Pferde nicht. Die meist alten Tiere sind für die Arena ungenügend geschützt und erleiden oft schwere Verletzungen, wenn der Stier seine Hörner in sie stößt. Um sie für den Kampf zu missbrauchen, spritzt mensch ihnen vorher Beruhigungsmittel. Die Ohren werden ihnen mit Watte zugestopft, die Augen verbunden. Angeblich sind sogar ihre Stimmbänder durchtrennt, damit sie ihre Panik nicht rausschreien können, wenn der um sein Leben kämpfende Stier sie attackiert. Unbehandelt werden sie zum nächsten Stierkampf transportiert, bis sie gänzlich am Ende sind. (9)

Stiere verlassen, sind sie einmal in ihr, sehr selten die Kampfarena lebendig. Ein zu wütender Stier muss den Schauplatz zwar vorzeitig unter Buhrufen des Publikums verlassen. Endet aber auf dem Schlachthof. Nur in seltenen Fällen dürfen sie zurück auf ihre angeblich weite Weiden, wobei sie oftmals die Mehrheit der Zeit tatsächlich hinter Wellblechzäunen verbringen. (10) In dieser „artgerechten Haltung“ dienen die begnadigten Stiere zur Zucht zukünftiger Opfer. Der Preis für ihren Mut und verzweifelte Wut, mit dem sie das Publikum für eine Weile unterhalten haben. (11) Verletzungen bei dem Matador, seinen Helfern oder dem Publikum sind sehr selten.

Im August 2010 schaffte es der Stier „Quesero“ in der spanischen Stadt Tafalla, wütend die Balustrade zu überspringen und zunächst aus seiner Opferolle auszubrechen. Er landete direkt im Publikum. 40 Menschen verletzte er durch seine Hufe und Hörner. Vorbei war die Begeisterung im Publikum. Quesero wurde dafür eingefangen und getötet. (12)
Laut einer Zusammenstellung der spanischen Nachrichtenagentur Efe töteten Kampfstiere im 20. Jahrhundert in Spanien 33 Toreros. (13) Die geschätzte Zahl von vorsätzlich getöteten Stieren bei rund 1700 Stierkämpfen (Stand 2015) mit gewöhnlich sechs Tieren pro Veranstaltung liegt bei etwa 10 000 im Jahr. (14)

Tradition als Deckmantel für legalisierte Tierquälerei?

Die Arenen sind, laut der Initiative Anti-Corrida, bei Stierkämpfen kaum noch ausverkauft und meist nur noch zu einem Drittel besetzt. Auch, wenn „Star-Toreros“ daran beteiligt sind. Auf den Balearen, den Kanaren und in Katalonien sind Stierkämpfe mittlerweile sogar verboten. Ein Erfolg von Stierkampfgegnern, aber, laut politischen Beobachtern, auch ein Mittel, um Unabhängigkeit und Stärke gegenüber Spanien zu demonstrieren. (15) Mehr als vier Fünftel der jungen Spanier wollen von Stierkämpfen nichts wissen. Trotzdem oder vielleicht genau darum wollen die Konservativen unter dem derzeitigen spanischen Ministerpräsidenten Mariano Rajoy die Tätigkeit des Matadors in die staatliche Berufsausbildung aufnehmen. (16) Für Jugendliche im Alter von 15 bis 17 Jahren ohne Hauptschulabschluss wäre es dann möglich, sich zum Stierkämpfer ausbilden lassen. Stierkampfverfechter könnten so verhindern, dass der Stierkampf, als Teil spanischer Kultur nicht in Vergessenheit gerät und neuen Aufschwung bekommt.

Aber auch nicht ausgebildete Stierkämpfer dürfen sich an tierquälerischen Traditionen beteiligen. Bei Stierrennen hetzen Dorfbewohner grölend junge Stiere wie den „Toro de Coria“ (benannt nach der westspanischen Stadt des Geschehen „Coria“) oder „Toro de la Vega“ durch die Straßen. Sie beschießen diese mit Pfeilen oder stechen auf die panischen Tiere mit Lanzen ein. Auch hier wartet nur der Tod auf die Tiere. Auf die Menschen die abgeschnittenen Hoden als Trophäe.

In El Escorial (Spanien) werden Ende Juli zu dem traditionellen Fest „Becerradas“ maximal zwei Jahre alte Kälbchen von Jugendlichen abgeschlachtet. Letztere sind oftmals sogar noch betrunken. Jeder darf mitmachen und in die Arena springen. Mit spitzen Gegenständen wie „Banderillas“ (eine Mischung aus Harpune und Pfeil), Schlägen und Tritten quälen sie das Tier, bis das kleine Tierkind verblutet. Die Kälber zittern vor Angst, müssen sich teilweise von dem Stress und den Schmerzen übergeben.

Manche nehmen noch wahr, wie ihnen die Ohren abgeschnitten und sie hinter einem Pferd über den Platz geschleift werden- bis sie tot sind. (17)

Menschliche Kinder üben hier Gewalt an nichtmenschlichen Kindern aus – aus Tradition. In ihrem Namen wird gezeigt, dass Folter, Quälerei und Totschlag gegenüber Schwächeren vollkommen in Ordnung sind. Stierkampfschulen tragen zu dieser Einstellung noch bei und der spanische Staat unterstützt dies. Die Erziehung zur Gewalt an Tieren nun auch in die staatliche Berufsausbildung aufzunehmen, ist der Höhepunkt – für die Stierkampfschulen insbesondere. So öffnet sich ein neuer, einfacher Weg zu öffentlichen Geldern, um Kinder systematisch auf das gewalttätige und grausame Abschlachten von Tieren zu schulen. Es gibt bereits spezielle Schulen, wo fünfjährige Kinder, für die Folter von Tieren vorbereitet werden. (18) Und teilweise werden diese Schulen sogar aus EU-Mitteln finanziert.

Trotz des „Amsterdamer Protokoll“ zur Festlegung europäischer Werte im Tierschutz. Denn in diesem “tragen die Union und die Mitgliedstaaten den Erfordernissen des Wohlergehens der Tiere als fühlende Wesen in vollem Umfang Rechnung;“ jedoch: „sie berücksichtigen hierbei die Rechts- und Verwaltungsvorschriften und die Gepflogenheiten der Mitgliedstaaten insbesondere in Bezug auf religiöse Riten, kulturelle Traditionen und das regionale Erbe.“ (19) Für „das Wohlergehen der Tiere als fühlende Wesen“ gibt es also Ausnahmen, um diesem dann eben doch nicht im vollen Umfang Rechnung zu tragen. Im Zusammenhang mit kulturellen Traditionen, religiöse Riten oder regionalem Erbe kann dem Wohlergehen fühlender Wesen keine Beachtung geschenkt werden. Die EU scheint dem Stierkampf also „hilflos“ gegenüberzustehen?

Der Stierkampf rettet die Existenz des Stiers?

Obwohl die Mehrheit der spanischen Bevölkerung diese traditionelle Quälerei ablehnt, werden Jahr für Jahr weiterhin Stierrennen und Stierkämpfe veranstaltet. Durch intensive Lobbyarbeit seitens der Stierkampfbefürworter wird dafür gekämpft, dass diese spanische Tradition nicht ausstirbt. Seltsamerweise ähneln deren Argumente dabei denen der Fleischindustrie und seinen Verfechtern. So wie es Fleischliebhaber gibt, die tatsächlich behaupten, die Fleischproduktion wirke dem Aussterben der sogenannten „Nutztiere“ entgegen, „sorgen“ sich die Stierkampfverfechter um die Kampfstierrasse. Das Argument: Ohne Stierkämpfe würde diese aussterben. Die Stierkampflobby setzt sich also neben der Quälerei auch für den Artenschutz ein? Außerdem würden sie für den Erhalt der ökologischen Landwirtschaft mit den für die Kampfstiere wichtigen großen Weideflächen, sowie den Erhalt des Ökosystems sorgen. Würde der Stierkampf verboten werden, müssten alle Zuchtbetriebe schließen und die weiten Weiden verkauft werden. Sie gehen davon aus, dass diese dann bebaut würden. Aufgrund des Verschwindens von natürlichem Lebensraum bestände so die Gefahr des Artenschwundes. Wie sie auf die illusorischen Bilder von ausgedehnten Flächen kommen, ist ein Rätsel. Denn Tierschützer brachten in Erfahrung, dass die Kampfstiere keineswegs immer auf großen Flächen leben. Häufig verbringen sie „viel Zeit hinter Wellblechzäunen„. (20)

Dazu kommt die heftige Zufütterung und medikamentöse Behandlung, ähnlich wie in der Fleischindustrie. Für die Zucht zur Fleischproduktion seien Kampfstiere allerdings viel zu gefährlich, „ineffektiv und teuer“ (21). Das Fleisch der getöteten Stiere wird aber vermarktet, nachdem es auf BSE getestet worden ist. Denn die durch traditionelle Waffen verursachten Verletzungen können mögliches BSE-infiziertes Nervengewebe über den ganzen Tierkörper verteilen. Laut Anti-Corrida gibt es Metzgereien, die sich eigens auf Kampfstierfleisch spezialisiert haben. (22)

Das Totschlagargument, das gerne von der Stierkampflobby genutzt wird: Der Stierkampf schaffe Arbeitsplätze. (23) Diese sind aber überwiegend befristet, nicht dauerhaft und saisonal bedingt. Denn in der Wintersaison gibt es keine Stierkämpfe.

Um was es wirklich geht, findet keine Erwähnung: Ohne Stierkampf gibt es für die Landwirte der Stierkampfzucht weniger Geld – die Subventionen des spanischen Staates und der EU fallen weg. Denn laut der Tierrechtsorganisation Animal Equality unterstützt Spanien diese mit etwa 130 Millionen Euro aus den Agrarsubventionen der EU. (24) Zwar stimmte das EU-Parlament Ende 2015 auf Druck der spanischen Grünen für eine Abschaffung der Subventionen für die Stierkampfindustrie. (25) Der dazugehörige Änderungsantrag für den Etat 2016 wurde aber in weiteren Instanzen abgelehnt.

Landwirte, die Stiere für den Stierkampf züchten, erhalten weiterhin EU-Fördermittel. Europäische Steuerzahler zahlen weiter für das Quälen von Tieren im Namen der Tradition.

Doch Traditionen sollten immer hinterfragt, angepasst oder aufgegeben werden. Ein schönes Beispiel dafür ist die Gemeinde Mataelpino in Zentralspanien die anstelle des Stierrennens das „Rennen der Bälle“ einführte als neue Variante. (26)

Denn die Tradition ist es, die sich nach ethischen Vorstellungen zu richten hat und nicht umgekehrt. Entweder sie kann sich einer sich verändernden Welt anpassen, oder sie hat ihre Daseinsberechtigung verloren. Darum ist es notwendig, Verantwortung zu übernehmen und Tierquälerei nicht unkommentiert hinzunehmen. Im Falle Spaniens und dem Festhalten an Stierkämpfe und -rennen, mit dem Bewusstsein, das wir alle EU-Bürger sind. Dass wir alle das mitfinanzieren, aber auch das die meisten Spanier genau so dagegen sind. Daher kann es durchaus auch Sinn machen, hierzulande zu protestieren und Druck auf politisch Verantwortliche auszuüben.

Darüber hinaus sollte mensch sich jedoch auch bewusst machen, dass die Leiden der Stiere hier geradezu überdeutlich sichtbar werden, in einer grotesk wahrnehmbaren Form.

Das Leiden in den Zucht- und Mastanlagen und den Schlachthöfen bleibt vor unseren Blicken verborgen. Niemand kann uns sagen, wer mehr leidet, ein Urteil darüber sollte mensch sich auch nicht anmaßen, aber: Verdient – haben sie es alle nicht!

Wer den Stieren eine Stimme geben möchte, hier geht es zur einer Petition von Animal Equality:

www.animalequality.de/grausame-spektakel

Quellen:

(1) (13) www.welt.de/vermischtes/article156938706/Das-Horn-des-Stieres-durchbohrte-die-Herzschlagader

(2) (3) (4) (5) (6) www.tagesanzeiger.ch/kultur/diverses/es-geht-nicht-um-vernunft

(7) www.spiegel.de

(8)(9) www.ariwa.org/wissen-a-z/wissen-a-z/stierkampf

(10) (20) (22) (23) www.anti-corrida.de/stierkampf

(11) (12) (21) (23) www.planet-wissen.de/kultur/suedeuropa/madrid/pwiestierkampftragoediemittradition

(14) de.wikipedia.org/wiki/Stierkampf

(15) www.spiegel.de/panorama/corrida-verbot-in-katalonien-tod-dem-stierkampf

(16) (25) derstandard.at/2000036652269/Lehrberuf-Stierkaempfer

(17) www.change.org/p/b%C3%BCrgermeister-stoppt-die-tierqu%C3%A4lerei-w %C3%A4hrend-der-becerradas

(18) www.stierkampf.org/

(19) www.eu-koordination.de/eu-themen/tierschutz

(24) www.animalequality.de/grausame-spektakel

(26) metro.co.uk/2014/08/31/spanish-town-swaps-bull-run-for-ball-roll-after-locking-horns-with-animal-activists-4851762/

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Ein Hochaus für Schweine

Posted on April 28, 2016 Leave a Comment

Deutsches Tierschutzbüro e.V. / Jan Peifer — Alle Fotos: ©Deutsches Tierschutzbüro e.V. / Jan
Peifer. Verwendet mit freundlicher Genehmigung.

Ein grauer Betonbunker in Maasdorf bei Halle (Sachsen-Anhalt). Einsam steht er da und ragt 25 Meter aus dem Feld hervor, gut durch einen Zaun geschützt. Ein Hochhaus mit sechs Etagen und kleinen Fenstern, in denen selbst nachts scheinbar das Licht brennt. Lange wusste mensch nicht, was im Innern geschieht. Bis ein Rechercheteam des deutschen Tierschutzbüros diesen tristen Klotz nach monatelanger Suche fand: das Schweinehochaus, das lange als Mythos galt. Nun ist es endgültig – Realität.

Das 1969/70 in den DDR-Zeiten errichtete Gebäude gilt als eine „einzigartige Sauanlage„.

So viele Schweine, wie möglich, auf so wenig Grundfläche wie „nötig“ und auf verschiedenen Stockwerken verteilt. Das Agrarmagazin „dlz“ schwärmte von dem streng abgeschirmten Gebäude (natürlich nur aus hygienischen Gründen): Es gehe „Per Lift zum Abferkeln„. Mit regelmäßig TÜV-geprüften Fahrstühlen wohlgemerkt. Für die Technikfans hätte der Klotz noch etwas Besonderes zu bieten – einen ehemaligen Sechszylinder-Schiffsdieselmotor als Notstromaggregat. Dazu noch die kurzen Wege im Gebäude, arbeitstechnische Vorteile, gut geeignet um Personalkosten zu sparen.

Aber was ist mit den Schweinen?

Etwa 500 Zuchtsauen, die durch Züchtung auf Leistung (Produktion von Ferkel) optimiert sind und zeitweise über 1000 Ferkel fristen ihr Dasein hinter den grauen Gemäuern. Weit mehr als die fast 500 Einwohner Maasdorfs, die viel mehr Platz zur Verfügung haben. Würde mensch dieses Gebäude noch gut finden, wenn er es unter gleichen Umständen „bewohnen“ würde? Würde mensch dann noch von „wohnen“ sprechen oder eher von Gefangenschaft in einem Hochsicherheitstrakt?

Laut dem Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben ist es möglich, im Erdgeschoss und im zweiten Stockwerk bis zu 280 tragende Sauen oder noch zu besamende unterzubringen. Auch die Jungsaueneingliederung kann hier erfolgen: Diese werden hierbei „wenigstens“ drei Wochen isoliert, damit sie sich an die neue Keimflora gewöhnen können und keine Krankheitserreger mit einschleppen. Im dritten Geschoss findet die Aufzucht von bis zu 800 Ferkel statt. Im vierten und sechsten Stock befinden sich Abferkelbuchten, die fünfte Etage besteht aus Gruppenbuchten für 192 tragende Sauen.

Der moderne Transportweg alias „Fahrstuhl“ transportiert die Schweine hin und her. Laut dlz passen etwa drei Sauen oder 50 Ferkel hier hinein.

Die Torturen, die diese Tiere in diesem Hochhaus erleben, zeigen die Bilder des deutschen Tierschutzbüros: Schweine auf engstem Raum unter Neonlicht (die Aufnahmen fanden nachts statt!) eingesperrt. Teils sind sie verletzt, teilweise verdreckt durch eigene Exkremente. So müssen sie in der Enge stehen oder liegen. Ein Grauen für diese reinlichen Tiere. Zusammengepfercht auf Spaltenböden, werden sie die Freiheit niemals sehen oder riechen. Die Muttersauen sind in Abferkelbuchten und Kastenstände eingezwängt, unfähig aufzustehen, geschweige denn sich umzudrehen. Kastenstände beschneiden das Tier dermaßen in seinen Bewegungsmöglichkeiten, dass diese in vielen Ländern wie Großbritannien, Schweden oder Schweiz verboten sind. Aber in der Praxis der deutschen Tierindustrie werden nicht einmal die geltenden Verordnungen eingehalten und Vorschriften aufgrund wirtschaftlicher Interessen weit ausgedehnt.

So heißt es zum Thema Kastenstände beispielsweise in der Nutztierhaltungsverordnung:

§24.4 Kastenstände müssen so beschaffen sein, dass

die Schweine sich nicht verletzen können und
jedes Schwein ungehindert aufstehen, sich hinlegen sowie den Kopf und in Seitenlage die Gliedmaßen ausstrecken kann.

Als Geburtsmaschinen in Einzelkäfigen sind diese Schweine dazu verdammt, besamt zu werden und zu gebären. Würden sie ohne Essen gebären, würde mensch das Futter wohl auch noch einsparen. Teilweise soll sogar keine ordnungsgemäße Fütterung sichergestellt worden sein, sodass dem Betrieb strenge Auflagen verhängt wurden.

Optimale Raumnutzung, mehr Effizienz und zusätzliche Einsparungen. Das lässt manch menschliches Herz in der Agrarindustrie höher schlagen. Ganz nach dem Slogan des Inhabers des Hochhauses, JSR Hybrid Deutschland GmbH:

„Making pork more profitable“, “Schwein profitabler machen”

Die betreffenden Lebewesen, die verletzt und zitternd vor sich hinvegetieren (wie Bilder und Videos des deutschen Tierschutzbüros zeigen) oder tot „in einem baufälligen Verschlag“ liegen, sind hierbei unerheblich. Aber Beschäftigungsmaterial haben sie …… Eine Eisenkette vor ihrer Nase, an ihrem Einzelkäfig angebracht …

Die im Schweinehochhaus geborenen Ferkel erblicken bei ihrem Transport zu einem neuen Mäster oder Züchter zum ersten Mal das Tageslicht. Es sei denn, sie sterben zuvor und landen in Mülleimern vor dem Gelände – entsorgt als „Produktionsausschuss“. Lebendig erwartet sie auch nicht gerade eine gute Behandlung: Aufnahmen des Tierschutzbüros zeigen, wie ein Mitarbeiter die Ferkel mit Tritten und Schlägen mit einer Art Paddel in einen Tiertransporter treibt. Dabei verletzt er auch einige am Kopf.

Hierbei handelte es sich nicht einmal um eine versteckte Kamera. Ein Mitarbeiter (wohl einer externen Firma) erlaubte auf Anfrage das Filmen der Verladung. Nicht auszudenken, wie die Tiere wohl behandelt werden, wenn keine Kamera mitfilmt.

Das Schweinehochaus Europas wird, laut Tierschutzbüro, durch das Land Sachsen-Anhalt und die Europäische Kommission gefördert. Was fördern sie:

Eine einzigartige Mastanlage oder Tierquälerei?

Die Gier nach Blut

Posted on Oktober 8, 2015 Leave a Comment

Die Rede ist nicht von tiefschwarzen Fledermäusen, die Tieren auflauern, sich auf sie stürzen und deren Haut mit ihren Zähnen aufritzen, nur um das auslaufende Blut zu trinken. Es handelt sich hierbei auch nicht um Vampire: Wesen, die nachts als lebendige Leichname kalkweiß aus ihren Särgen steigen – auf der Suche nach Lebenden, um ihren Blutdurst zu stillen.
Hier geht es um die Gier von lebendigen Menschen nach Blut. Sie trinken es zwar nicht, aber sie brauchen es. Es macht sie reich. Und es macht sie blind – die Gier nach Geld, nach Profit, ihre eigene Habsucht. Deren Opfer: Kühe, Kälberföten, Pferde, Fohlen und Mensch.

Profit auf Kosten ungeborener Kälber

Anfang August 2015 kamen die obskuren Geschäfte mit dem roten Lebenssaft an die Öffentlichkeit: dem Blut von Kälberföten, aus dem ein wichtiges Serum namens FKS gewonnen wird. Für Medizin und Forschung ist FKS notwendig, um Impfstoffe herzustellen. Es dient als Nährlösung, um Zellkulturen am Leben zu erhalten. Diejenigen, die nicht am Leben bleiben oder genauer gesagt, gar nicht erst auf die Welt kommen dürfen, sind die Kälber. Für die Fleischindustrie ist das ungeborene Kalb das „Schlachtnebenprodukt“ (1). Für Serumhändler ein Profit bringendes Geschäft.
Nach der Tötung trächtiger Kühe auf den Schlachthöfen folgt die sofortige Entnahme der Gebärmutter mit dem Kälberfötus. Der Fötus ist das noch lebende Kalb. Dieses bekommt „eine dicke Nadel zwischen die Rippen durch Haut und Muskeln direkt in das schlagende Herz gestoßen.“ (2) Manch einer unter uns wird schon beim Impfen oder der Blutabnahme mit einer dünnen Nadel kreidebleich. Andere leiden unter Angstzuständen, wenn sie nur den Namen „Spritze“ hören. Aber diese Kälber bekommen es gleich auf die harte Tour: eine dicke Nadel bis zum Herz und alles ohne Betäubung. Das lebende Tier wird über einen Plastikschlauch quasi unter immensen Qualen blutleer gesaugt – bis es stirbt.
Beim Lesen wurde mir schlecht.
Ungefähr ein halber Liter kann aus jedem Kälberfötus „gewonnen“ und zu hohen Preisen verkauft werden. (3) Zur Freude der Unternehmen, die mit diesem Blut handeln. Und zum Wohlgefallen der Pharmafirmen und Labore, die dieses Serum benötigen – auch um angeblich moderne Medikamente für unterschiedliche Krankheiten zu entwickeln.
Wo Gier herrscht, lässt Manipulation nicht lange auf sich warten: Herkunftsangaben werden laut der Süddeutschen Zeitung gefälscht und Seren untereinander vermischt. Dies führt zu Verunreinigungen, sodass Tierseuchenerreger oder Krankheiten weiter transportiert werden können. (4)
Der Witz an der ganzen Sache ist: Es gibt bereits Alternativen zu diesem ganzen Elend. Ärzte gegen Tierversuche veröffentlichten auf ihrer Seite eine Liste der britischen Organisation Focus on Alternatives. (5) Darunter sind viele Nährflüssigkeiten ohne tierische Bestandteile, also ohne Kälberleid. (6) Viele Firmen bieten diese Zellkulturmedien heutzutage an.

Her mit dem Pferdeblut

Einige Wochen später wurde mir ein zweites Mal schlecht. In Argentinien und Uruguay werden trächtige Pferde malträtiert. Auch ihr Blut ist wertvoll für die Pharmaindustrie. Und für die Fleischindustrie: Das in dem Blutserum enthaltene Hormon PMSG bietet die Möglichkeit, die Ferkelzucht zu beschleunigen und somit zu erhöhen. Die Muttertiere sollen demnach noch mehr produzieren. Wozu eigentlich? Werden nicht schon bis zu 20 % der neugeborenen Ferkel getötet, weil sie zu schwach sind und die Mutter nicht genügend Zitzen hat, um alle diese ausreichend zu ernähren? Ein „Überschuss“ besteht bereits!
Und trotzdem: Hunderte Stuten stehen auf „Blutfarmen“ (7) und bekommen regelmäßig Blut abgezapft. Auch hier soll alles im Verborgenen geschehen. Doch die Tierschutzorganisation „Animal Welfare Foundation“ hat dies bei ihren Recherchen zu Pferdefleisch entdeckt: Arbeiter zwingen die Stuten in Treibgänge und schlagen dabei mit Knüppeln, Peitschen oder Elektrotreiber auf sie ein. Am Ende der Treibgänge befinden sich die Fixierboxen. So wie alle anderen „Nutztiere“, haben diese Pferde Angst und versuchen zu fliehen oder sich zu wehren. Die Folge sind weitere Schläge, die teilweise fast zur Bewusstlosigkeit der Pferde führen. Die Blutabnahme folgt anschließend. Rücksichtslos setzen Arbeiter ihnen eine Aderlasskanüle. Laut der „Animal Welfare Foundation“ sind „nach 10 Minuten […] rund 10 Liter Blut entnommen, ein Viertel der gesamten Blutmenge dieser zierlichen Pferde.“ (8) Die Tierschutzorganisation hat sogar beobachtet:

„Einer Stute, die nach der Blutentnahme völlig benommen zwischen zwei Fixierboxen in einen Gang torkelt und ihren Kopf erschöpft auf einem Balken ablegt, wird so lange auf den Kopf getreten, bis sie zusammenbricht und liegen bleibt. Sie stirbt und mit ihr das Fohlen.“ (9)

Das Fohlen ist hierbei wie der Kälberfötus ein Nebenprodukt. Oder sollte ich besser sagen, der Ausschuss der Tierindustrie? Die Körper der Stuten weisen von der Blutentnahme währenddessen Hämatome, Vernarbungen und Verwundungen auf. Völlig abgemagert und anämisch werden sie jedoch weiterhin geschwängert, bis sie nicht mehr können. Dann ergeht es ihnen wie allen anderen ausgeschröpften Muttertieren in der Fleischindustrie. Sie kommen zu „EU-zertifizierten Schlachthöfen“ (9) und werden getötet.

Kommen wir zu dem Begriff „Vampir“ zurück. Einschlägige Lexika schlagen mir dazu Synonyme wie Blutsauger, Egoist, Nimmersatt, Aasgeier, Ausbeuter und Profitmacher vor. Irgendwie passend.

Und mir wird wieder schlecht.
All diesen Tieren GEHT es schlecht!

Quellen:
(1) (3) http://www.tagesschau.de/inland/kaelberserum-101.html
(2) http://www.aerzte-gegen-tierversuche.de/de/infos/tierversuchsfreie-forschung/1730
(4) http://www.sueddeutsche.de/wissen/pharmaindustrie-das-schmutzige-geschaeft-mit-dem-blut-ungeborener-kaelber-1.2602820
(5) http://www.aerzte-gegen-tierversuche.de/de/presse/pressearchiv/426-pressearchiv-2009.html?start=35
(6) http://www.drhadwentrust.org/DHT%20-%20FCS%20Free%20Table.pdf
(7) (8) (9) http://animal-welfare-foundation.org/fileadmin/DATEIEN/awf/Bericht-Hefte/Tierschutzbund_Bericht_9-2015_Web.pdf

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Vom Leben als Produkt: Brathähnchen und Co

Posted on August 27, 2015 Leave a Comment

Zahlreiche Verpackungen im Supermarkt zeigen Hühner auf grünen Wiesen unter blauem Himmel oder scharrend auf sonnigen Boden. Manchmal ist auch ein stolzer Hahn unter den Hühnern zu sehen. Jedes Huhn scheint schöner und glücklicher zu sein als das andere.
Keine grüne Wiesen, kein Platz zum Scharren, kein blauer Himmel und keine Sonne zeigen Undercoverrecherchen von Tierrechtsorganisationen.

Nichts als Fleischmaschinen

„Masthühner“ sollen Brustfleisch produzieren, so viel wie möglich. Geschlechter spielen hierbei keine Rolle, als Lebewesen interessieren sie nicht und ihr Leben schon gar nicht. Schon gleich nach ihrem Schlüpfen in einer Brüterei, bekommen es die Küken zu spüren: Sie werden geimpft, auf ein Förderband geworfen, um am Ende in einen Pappkarton zu plumpsen. Verpackt für den Transport werden sie zu Mastanlagen gefahren und „eingestallt“.
Im Maststall landen jeweils etwa 300 Küken in einem „Kükenring“. Anstelle ihrer Wärme spendenden Mutter erwartet sie hier eine Wärmelampe. Der klägliche Ersatz für die ersten Tage ihres Lebens.
Hat jedes Küken zu Beginn der Mast noch etwas Raum für sich, überwiegt bald der Platzmangel.
Zusammengepfercht vegetieren sie vor sich hin, ohne die geringste Möglichkeit, ihr natürliches Verhalten auszuleben. Bis zu 100.000 Vögel müssen bis zu ihrem Abtransport so ausharren, zum Schluss müssen über zwanzig Tiere auf einem Quadratmeter Fläche ausharren. (1) Da Hühner in einer Gruppe von mehr als 50 Tieren keine beständige Rangordnung mehr aufbauen können, sind die Tiere völlig gestresst. Ein Huhn pickt nach dem anderen, schwächere Tiere fliehen vor den stärkeren, die Stimmung ist aggressiv.

„Um des Fleisches willen rauben wir ihnen die Sonne, das Licht und die Lebensdauer, die ihnen von Geburt an zustehen.“ (2)

Wachstum fördern

In der Tierindustrie sind Tiere Fleischmaschinen. Als „Produktionseinheiten“ tragen manche Arten Namen, hinter dem sich kein Lebewesen mehr vermuten lässt: Cobb 500 beispielsweise. Diese Hühner sollen besonders schnell wachsen. (3) Um ein schnelles Wachstum zu fördern, erhalten „Masthühner“ industriell hergestelltes und genmanipuliertes Futter. Hinzu kommen wachstumsfördernde Medikamente, die neben schneller Entwicklung auch Krankheiten, aufgrund von Platzmangel, verhindern sollen.

Statt ein natürliches Alter von bis zu zehn Jahren zu erreichen, müssen die Hühner hier im Kindesalter von höchstens sechs Wochen ihr Leben lassen. Die Sozialpsychologin Melanie Joy errechnete, dass nach der Wachstumsgeschwindigkeit dieser geschundenen Hühner, ein Mensch vergleichsweise im Alter von zwei Jahren schon 158 Kilogramm wiegen müsse. (4) Die Konsequenzen des schnellen Wachstums sind körperliche Deformierungen. Das unnatürlich schwere Brustgewicht können die dünnen Hühnerbeine nicht länger tragen: Sehnen reißen, die Beine verbiegen sich schmerzhaft oder brechen. Viele der Hühner müssen ein Großteil ihres kurzen Lebens liegend verbringen, die Brust ist zu schwer geworden. Fliegen und Flattern sind kaum noch möglich. Selbst die Tränken und Futterautomaten erreichen sie nur noch schleppend. Sie liegen in mit ihren eigenen Exkrementen verschmutzen Streu, dadurch bilden sich Ekzeme an ihren malträtierten Körpern. Ammoniak, das sich im Urin und Kot bildet, verpestet die Luft und verursacht Augenbrennen sowie Atemwegserkrankungen. Hinzu kommen, wie bei anderen Tieren in der Masthaltung, Arthritis, Herzkreislauferkrankungen und plötzlicher Herztod. Einige Hühner sind so krank und verletzt, dass sie nicht mehr aufstehen können. Diese „festliegenden“ Tiere fallen auch unter den Begriff „Falltiere“. Sie sind für die Geflügelhalter nicht weiter schlimm: Eine Sterberate von über fünf Prozent ist schließlich mit einkalkuliert. Diese Tiere werden auf einen Haufen mit weiteren Leichen geworfen oder notgeschlachtet.

Zusammengekehrt und abtransportiert

Für die bis dato Überlebenden beginnt die Reise zum Schlachthof. Greiferkolonnen, oft Niedriglohnarbeiter, kommen in die Anlagen. Sie beginnen, die schreienden Tiere einzusammeln. Kopfüber hängen die Vögel zu mehreren an ihren Händen, bis die Arbeiter sie in die Transportkisten regelrecht hineinstopfen. So ein Aktivist aus einer Undercoverrecherche:

„Fast alle Hühner reagierten vom ersten Moment an mit Schreien und heftigen körperlichen Bewegungen, als sie von den Arbeitern gepackt wurden […]“
„Ich habe gesehen, wie ein Mitarbeiter ein Huhn vom Bodenventilator gekickt hat und dass regelmäßig Hühner quer durch den Raum geworfen werden. […]“ (5)

Oder es kommen die sogenannten „Hühnerstaubsauger“ zum Einsatz. Fangmaschinen, welche die Hühner nacheinander einsaugen, über ein Fließband abtransportieren und in Kisten schleudern. (6) Solche Maschinen können 24 000 Hühner in drei 1/2 Stunden einfangen. (7) Zeit ist Geld.
Egal sind die markerschütternden Schreie und die ausgerenkten, gebrochenen Flügel, Beine oder Hüften der brutalst eingesammelten Tiere. Nicht zu vergessen die verursachten inneren Blutungen.

Nach einem stressigen und qualvollen Transport erreichen die Vögel die Schlachthöfe. Hier sterben im Durchschnitt 8400 Tiere pro Stunde für Fleisch, mehr als bei anderen Tieren: Sie hängen kopfüber an ihren Füßen und werden zur Betäubung durch ein Strombad gezogen(8), bevor eine Köpfungsmaschine ihnen den Kopf abtrennt. Da dies alles maschinell vonstattengeht, kann es zu Fehlern kommen, indem beispielsweise eines der Lebewesen den Kopf anhebt. Dann kommen die „Nachschneider“, verharmlosend auch „Nachbesserer“ genannt, zum Einsatz: Arbeiter, die den überlebenden Tieren den Kopf abtrennen. (9) Es folgt das Brühbad und die Entfederungsanlage, dann werden sie in Einzelteile zerlegt. Als ehemalige Lebewesen nach einem abscheulichen Leben hinter Mauern, einem leidvollen Transport und höllischem Tod, landen ihre Einzelteile als Hühnerbrustfilets, Hähnchenschlegeln oder Nuggets in einer Packung. Obendrauf wieder der Aufkleber von einem glücklichen Huhn auf einer grünen Wiese unter blauem Himmel.

„Wenn Privatpersonen ihre Hunde oder Katzen so hielten, würden wir von der Tierquälerei sprechen. Und wer Tierquälerei nicht unterstützen und nicht von ihr profitieren will, sollte die entsprechenden Produkte nicht konsumieren.“ (10)

Quellen:
(1) masthuehnerleben.html#f1
(2) Plutarch, griechischer Schriftsteller
(3) Hal Herzog, Wir streicheln und wir essen sie- Unser paradoxes Verhältnis zu Tieren, Carl Hanser Verlag, München 2012
(4) Melanie Joy, Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen. Karnismus – eine Einführung, compassion media, Münster 2013
(5) Melanie Joy, Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen. Karnismus – eine Einführung
(6) plukon-so-leiden-huehner-tagtaeglich-in-deutschen-mastanlagen
(7) Hal Herzog, Wir streicheln und wir essen sie- Unser paradoxes Verhältnis zu Tieren
(8) masthuehnerleben.html#f1
(9) bundesrecht/tierschlv_2013/gesamt.pdf
(10)Hilal Sezgin, Artgerecht ist nur die Freiheit. Eine Ethik für Tiere oder Warum wir umdenken müssen. Verlag C.H.Beck oHG, München 2014

Fotos:

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Kein Schwein gehabt

Posted on Juni 5, 2015 Leave a Comment

Jedes Jahr werden alleine in Deutschland fast 60 Millionen von ihnen getötet, um auf dem Teller zu landen. Geboren um zu leiden – weil sie als essbar deklariert wurden. Für sie ist es die Hölle auf Erden, in der alles wie am Fließband läuft.

Lebendige Geburtsmaschinen sitzen oder liegen benommen und eingezwängt in Kastenständen oder Abferkelgittern, auch „eiserne Jungfrauen“ genannt. Fast ihr ganzes Leben verbringen sie trächtig – Intensivzucht eben. In Besamungsständen, im englischen oft „rape jack“, „Vergewaltigungsgestelle“, genannt, besamen Menschen sie künstlich.

Zukünftige Produkte, die vorher noch produzieren sollen, am besten mehr als die Natur vorsah. So bringen sie in den Abferkelbuchten über sechs oder sieben Ferkel auf die Welt, mehr als sie Zitzen haben. Also trennen die Züchter die Ferkel nach etwa drei Wochen von ihren Müttern- nur zum Schutz der Ferkel. Auf der Suche nach mütterlicher Wärme könnten sie sich durch das Gitter ihrer bewegungsunfähigen Mutter nähern und von ihr erdrückt werden. Sind diese „Zuchtsauen“ nach jahrelangem Missbrauch nicht mehr fortpflanzungsfähig, nicht mehr produktiv, folgen der traumatische Transport und die Tötung. Sie haben ausgedient.

Wie jede Mutter leiden auch diese unter der ständigen Wegnahme ihrer Kinder. Und für Letztere, unschuldig und unwissend geboren, beginnt der Albtraum erst. Nach dem Verlust ihrer Mutter packen Menschen sie hoch, schneiden ihnen die Schwänze und schleifen ihnen die Zähne ab – ohne Betäubung, die wäre zu teuer. Aber zu ihrem Besten, sonst verletzen sie sich durch die aufkommenden Verhaltensstörungen. Auch die Hoden schneiden menschliche Arbeiter zur Vorsorge heraus – ohne Narkose, zu kostspielig. Die Kastration ist jedoch laut den Züchtern wichtig: Der hormonell bedingte Geruch eines Ebers darf den Geschmack des Fleisches nicht beeinflussen. Die kleinen Ferkel erfahren statt Mutterliebe den puren Schmerz und brüllen diesen in eine Welt hinaus, in der sie niemand hört.

Zu kleine oder kranke Ferkel sind unrentabel. Arbeiter schlagen sie mit dem Kopf auf dem Boden oder gegen Buchtenwände. Ein-, zwei-, dreimal – Hauptsache endlich tot. Manche überleben trotzdem und landen zappelnd in den Müllcontainern. Das Totschlagargument: Es ist billiger.

Die Überlebenden

Sie müssen in Mastfabriken nach etwa sechs Monaten das Schlachtgewicht von 110 Kilo erreichen. Während dieser sechs Monate verweilen sie in halbdunklen bis dunklen Ställen oder Gebäuden. Breifutterautomaten und Abfütterungsanlagen sorgen dafür, dass sie genügend essen. Manche Ferkel bekommen nicht ganz erlaubte Futtermittel oder gar Schlachtreste ihrer Artgenossen. Sie leben und schlafen auf kalten Beton- oder Spaltenböden. Mit Medikamenten betäubt vegetieren sie in ihren eigenen Fäkalien und Urin vor sich hin. Haben sie Glück im Unglück, können sie drei Meter vor- und zurückgehen. Nur mit einem Gewicht von über 110 Kilo darf ein Schwein in der konventionellen Haltung ein Quadratmeter für sich beanspruchen. Lebensfreude ist hier zu teuer, Bewegung nicht rentabel. Zunehmen sollen sie, bis sie unfähig sind, ihr eigenes Gewicht zu tragen. Das Resultat: Kreislaufschwäche, Salmonellen-Infektionen, Gastroenteritis, Unfruchtbarkeit als Folge der Virusinfektion PPV. Laut einer tierärztlichen Studie leiden neun von zehn Schweinen an Entzündungen der Beingelenke. (1) Dazu kommen Beulen, Ersatzschleimbeutel, an den Beinen und verletzte Fußballen. Und Lungenkrankheiten, aufgrund der giftigen Ausscheidungsgase in unbelüfteten und überfüllten Räumen.

Durch die Gefangenschaft entwickeln Schweine Verhaltensstörungen. Zudem werden ihre sozialen Gruppen neu zusammengestellt – einige kommen, andere werden abtransportiert. Die Folgen sind Frustration, Rangkämpfe und Verletzungen. Da auch sie stressanfällig sind, sind viele körperlich und seelisch stark beeinträchtigt. Ihre Körpertemperatur ist erhöht, sie beginnen zu zittern. Dieses Schweine-Stress-Syndrom führt bis zum Tod.(2) Wann dieser eintrifft, hängt davon ab, wie viel das jeweilige Schwein aushalten kann. Fünf Prozent der Schweine überleben diese Gefangenschaft nicht.

Die Reise in den Tod

Nach Erreichen des Schlachtgewichts folgt der Transport der noch mehr schlecht als recht lebenden „Ware“. Dies ist der Zeitpunkt, wo sie zum ersten und zum letzten Mal Tageslicht sehen. Arbeiter treiben die Tiere, darunter kranke, nicht transportfähige Ferkel, mit Elektroschockern oder Kunststoffpaddeln auf die Transporter. Teilweise werden sie aufgrund von Platzmangel zusammengequetscht oder aufeinandergestapelt abtransportiert. Der Transport kann über 28 Stunden anhalten. Nahrung oder Wasser erhalten die Schweine selten. Auch vor heißen oder eiskalten Temperaturen sind sie nicht geschützt. So sterben die Nächsten auf dem Weg zum Schlachthof.

Die Tötungsfabriken liegen meist außerhalb der Stadt. Dieses Debakel soll nicht jeder mitbekommen, genauso wenig wie den Leichengeruch nach dem Schlachtvorgang. Schweinen bleibt auch dies nicht verwehrt. Sie müssen den Geruch von Angst und Blut ertragen. Sie nehmen die Angst- und Schmerzensschreie ihrer Artgenossen wahr. Sie sind sich darüber bewusst, was hier passiert. So berichtet ein Schlachter:
„Man kann es ihnen in ihren Augen sehen, sie wissen, was mit ihnen geschieht.“ (3)
Arbeiter treiben die Schweine in einen engen Gang, auch Rutsche genannt. Diese führt in den Betäubungs- und Schlachtbereich. Nacheinander laufen sie in den Tod. Die hinteren hören dabei das Geschrei der im Tötungsbereich Angekommenen.
Ein Schlachthofarbeiter berichtet: „Wenn die Schweine Blut riechen, wollen sie nicht weiter. Ich habe gesehen, wie Schweine geschlagen, gepeitscht, gegen den Kopf getreten worden sind, um sie in die Betäubungsanlage zu kriegen. An einem Abend habe ich gesehen, wie ein Treiber so wütend auf ein Schwein wurde, dass er ihm mit einem Brettstück den Rücken gebrochen hat. […]“ (4)

Neben den Stromschlägen gibt es auch die Vergasung als weitere Betäubungsvariante. Hierbei führen Arbeiter die Schweine in kleineren Gruppen in Gondeln. Diese gleiten hinunter in den Betäubungsbereich. 140 bis 150 Sekunden müssen die Tiere im Gas verharren. Fünfzehn Sekunden lang kämpfen sie mit Atemnot und der Panik zu ersticken. Dann erst sind sie bewusstlos. Die Gondel fährt hoch und das einzelne Schwein fällt in ein Auffangbecken. Dann erfolgt die Befestigung der Hinterbeine an Haken. (5)

Das Abstechen beginnt: Ein Schlachter durchsticht die Halsschlagader des Schweins mit einem Messer, ein anderer zieht es heraus. Da viele Schlachthofmitarbeiter mangelhaft geschult sind, kommt es vor, dass Schweine durch fehlerhafte Betäubung diese Station noch bei vollem Bewusstsein erreichen. Dabei winden sie sich an den Haken oder Ketten. Ein Schlachter hat durchschnittlich höchstens fünf Sekunden Zeit pro Tier – Zeit ist Geld! Reicht diese Zeit nicht aus, sind diese Schweine bei dem anschließenden Vorgang der Haarentfernung auch noch bei Bewusstsein. Laut dem Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel werden hierbei jährlich etwa 500 000 Schweine lebend in den Brühtank getaucht. (6) Sie ertrinken unter großen Qualen.

Um dem Ganzen die Krönung aufzusetzen, werden an Fleischtheken und in der Werbung für Fleisch- und Wurstwaren Schweine lächelnd dargestellt. Als hätte ihnen allen die ganze bestialische Prozedur auch noch Spaß gemacht.
Die Autorin Juliet Gellatley erzählt von der Begegnung mit einem Schwein in einem Mastbetrieb: „Als ich mit ihm auf gleicher Höhe war, hob er den Kopf und schleppte sich auf lahmen Beinen langsam in meine Richtung. Bedächtig richtete er den Blick direkt auf mich, starrte mir in die Augen. Mir war, als sähe ich in diesen traurigen, intelligenten Augen eine dringende Bitte, eine Frage, auf die ich keine Antwort wusste:>Warum tut ihr mir das an?<„(7)

Für ein Stück Schnitzel? Für eine Wurst? Weil es eben, so ist?

Quellen:

(1) http://www.sueddeutsche.de
(2) Jeffrey M. Masson, Wovon Schafe träumen. Das Seelenleben der Tiere, Wilhelm Heyne Verlag, München 2006
(3) Jeffrey M. Masson, Wovon Schafe träumen.
(4) Melanie Joy, Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen. Karnismus – eine Einführung, compassion media, Münster 2013
(5) http://www.deutschlandradiokultur.de
(6) Melanie Joy, Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen.
(7) Jeffrey M. Masson, Wovon Schafe träumen.

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